L'auberge U San Larenzu à Aullène

Plus qu'un simple séjour,une rencontre

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Accueil U San Larenzu
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Une histoire de familleU San Larenzu

Loin du bruit et de l’agitation, la famille Henry est heureuse de vous accueillir et de vous faire partager la vie à la montagne et le plaisir des choses simples.

 

Il y a quelques années, Laurent Henry vient s’installer dans le joli village d’Aullène en tant que jeune agriculteur. Aujourd’hui producteur de charcuterie Nustrale reconnu à travers la Corse, il a également ouvert avec son épouse Antoinette, les chambres d’hôtes U San Larenzu. Un lieu de séjour où l’on ressent une douceur de vivre et une hospitalité bienveillante dès que l’on passe la porte d’entrée. Un moment de détente absolu couronné d’un excellent repas préparé au restaurant U San Larenzu se déguste face à une vue imprenable sur les paysages corses.

 

Soucieuce du bien-être de ses convives, l’auberge met à disposition chambres d’hôtes et restauration au même endroit. Il n’y a plus qu’à déposer les valises et les sacs à dos, les maîtres des lieux se chargent du reste.

Accueil U San Larenzu
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L'auberge

Un sanctuaire de tranquillité

Un éden intimiste où le temps s’est arrêté pour vous laisser apprécier les moments privilégiés avec vos proches. Les chambres d’hôtes U San Larenzu sont pensées pour offrir confort et tranquillité. Chacun de ces espaces de vie bénéficient d’un cachet bien particulier qui invite au repos et simultanément appelle au voyage. Une parenthèse sereine qui se poursuit par un délicieux petit-déjeuner à base de produits locaux servi dans une grande salle conviviale ou sur la terrasse dotée d’une vue panoramique sur les montagnes qui ne laisse pas insensible.

 

Après une longue journée bien remplie, vous pourrez vous relaxer au spa où jacuzzi et sauna sont synonymes de délassement. La tranquillité étant le maitre mot de ces lieux, votre voiture ou votre moto seront en sécurité dans le parking privé fermé de l’auberge.

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Une bonne cuisineà savourer

La famille Henry vous fait découvrir une cuisine du terroir révélant la saveur et l’authenticité des meilleurs produits locaux. La viande, les légumes, le fromage et les vins sont attentivement sélectionnés et dégagent des saveurs qui attiseront les palais les plus fins. La charcuterie est issue de l’élevage familiale et tous les plats sont fait maison. Des assiettes aux couleurs et aux bouquets enivrants servies dans une salle chaleureuse ou sur la terrasse du restaurant sont en parfaite adéquation avec la vue magnifique que vous procurent les montagnes corses.

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Un véritable savoir-faire

L'exploitation

Amoureux de son métier, c’est tout naturellement que Laurent vous invite à découvrir son exploitation. Un élevage de porcs « U Nustrale » respectant le savoir-faire traditionnel et le bien-être des animaux. Un mode d’élevage extensif qui permet la production d’une viande savoureuse et d’une charcuterie renommée à travers l’île de beauté. Une passion partagée avec les visiteurs qui s’installent au restaurant et goûtent aux délicieux plats élaborés à partir des produits de l’exploitation.

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La boutiqueU San Larenzu

Pour les visiteurs souhaitant ramener un peu de Corse chez eux ou offrir un cadeau aussi savoureux que surprenant, U San Larenzu étend sa passion du partage jusque dans sa boutique. On y retrouve notamment la charcuterie familiale, mais également des produits provenant de producteurs locaux. Vins, biscuits, miels, fromages, ... il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Pour les clients qui désirent voyager, il est possible de mettre les produits sous vide afin d’en faciliter le transport.

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Découvrezla région

L’auberge U San Larenzu se situe à la croisée des chemins vers les grandes villes de Corse. Bénéficiant d’une situation idéale au cœur du village d’Aullène, cet hébergement se présente comme un arrêt incontournable pour le voyageur en quête de nature et tradition. Une multitude d’activités en plein air sont accessibles aux alentours. Canyoning, baignade en rivière, accrobranche, balade à cheval et bien d’autres loisirs qui vous attendent pour vivre une expérience inoubliable. L’auberge est également un point de départ pour de nombreux sentiers de randonnées à travers les paysages sauvages et préservés de l’Alta Rocca.